. . . A sa boulimie de Cerises, à son style pacotille. Un océan de pensées , Je t'offre une symphonie de couleurs . . . La vie est un jeu de cartes, Paris un Casino . . .

17 avr. 2020

Citronnade au Prosecco et au thym citron


Les Citronnades rafraîchissantes sont une source précieuse de vitamines à consommer tout au long de l’année, bien que l’on trouve les meilleurs citrons en hiver et au printemps dans notre région méditerranéenne !

Ingrédients : 
- 750 ml d’eau
- 1 tasse de sucre blanc
- 2 verres de vin pétillant
-1,5 tasse de jus de citron fraîchement pressé- 
- Quelques brins de thym citron
- 8 feuilles de basilic 

Préparation :
- Un conseil important : au lieu d’ajouter du sucre en poudre, la citronnade sera bien meilleure avec un sirop léger qui pourra être utilisé pour d’autres préparations en le conservant au réfrigérateur.
- Mélanger le sucre et l’eau et porter à ébullition. 
- Laisser bouillir pendant une minute, retirer et ajouter quatre brins de thym citron. 
- Laisser refroidir, filtrer et mettre au réfrigérateur. 
- Mélanger le jus de citron, le sirop et enfin le Prosecco (ou Cava Espagnol).

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